好不容易準備好的食物,孩子都不吃怎麼辦呢?

挑食的處理

  • 一歲以下嬰兒

在添加副食品時,有些人會擔心孩子都不吃某些菜,會不會營養不均衡;有些家長也會強迫孩子吃下去,將來才不會挑食。這部份有一些小建議,首先,沒有哪項食物是非吃不可,或是沒有相似替代食物的(例如孩子打死不吃地瓜,可以改吃南瓜;不吃青椒可以改吃菠菜等)。食物種類多元,通常不一定要和孩子硬碰硬,可以等孩子長大一點再慢慢嘗試原先不喜歡的食物。此外,料理的方式也可能影響孩子的接受度(例如孩子不吃純南瓜泥,家長可以嘗試製作南瓜奶酪或是南瓜蘑菇粥等食物)。孩子不喜歡吃某些食物,也可能是食物本身太過清淡,亦或是食物太硬或太軟,我們可以稍微調味,或是換個食物的料理方法再試試看。

  • 一歲以上的大孩子

減少或停止人工添加的零食是最重要的(因為如果零食可以自由取用,有時正餐時就吃不下了),改用天然的水果當作餐間的點心(也可以製作成孩子喜愛的形式,如木瓜牛奶、水果優格)。其次是務必要減少每天喝牛奶的總量,牛奶總量建議每天限制在1杯(240ml)到2杯(480ml),因為牛奶吃太飽也會影響正餐時的胃口。

讓孩子配合三餐的用餐時間,每餐限制在30分鐘內。建議先不要挑孩子排斥吃的食物,可以在均衡飲食前提下,優先挑選他喜歡的蔬菜和魚、肉等食材。可以挑選一個可愛的兒童餐盤裝餐點,等孩子順利吃完時,也不要用零食或其它食物當作獎勵,讓孩子自行養成良好的飲食習慣。

如果孩子還是不吃怎麼辦呢? 20分鐘經過後如果還是沒什麼吃,爸媽可以提醒孩子用餐時間快結束了,還有10分鐘就要收了。10分鐘後便將餐盤收拾,等到下一餐的時間再用餐,中間只能喝水,不能因為孩子餓了哭鬧而先給零食、點心或牛奶。等到下一餐孩子較飢餓時,他會更願意專心地吃飯,並嘗試不同的食物。